Dışarda Yemenin Gerçek Maliyeti
Dışarıda yemek yemek çok pahalıya geliyor, çünkü menüdeki fiyat içecek masrafını, vergiyi ve %15 bahşişi içermiyor. Görgü kuralları gereği %15 bahşiş vermek gerekir. Mesela $6.99’a bir yemek ısmarladınız, kola $1.5, $8.5 etti. Vergiyle $9 dolara yaklaştık. Bahşişle $10 ya da $11’a ancak çıkıyorsunuz oradan. Oysa siz başta o $6.99’un .99 kısmını kısmını görmeyip $6’a ucuz bir yemek yiyip çıkarım diye ummuştunuz.
İçecek olayına benzer bir tuzak yemek sonunda tatlı olayında da var. Yemeğinizi yediniz, ama canınız bir de tatlı cekti, zaten masanın üzerine renkli resmini de koymuşlar, “only $2.99”. İki dolardan ne çıkar deyip ısmarlıyorsunuz, ve bakın ne oluyor: Yemek faturanız içecek ve tatlıyla $11 tuttu, vergi eklenince $13’a yaklaştı. $13’lik yemek için $1 bahşiş az kaçacağı için $2 bahşiş bıraktınız, ve $15 bırakıp kalktınız, $6 ödeyip çıkarım diye düşündüğünüz sofradan.
Algılar ve gerçekler ne kadar farklı, değil mi?
Dışarda Yemekle ilgili Öneriler
Dışarda yemek için bazı öneriler:
- Eğer dil okulu ya da üniversitede okuyorsanız üniversitenin kafeteryası genelde uygun fiyatlı olur. Etli yemek alırsanız pahalıya gelir. Vegetable menü alırsanız ve içeceğe para kaptırmazsanız okulunuzun kafeteryasında $4’a güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. Mesela 3 sebze ve bir ekmeği paket olarak bir menü olarak alabilirsiniz.
- Pek çok lokantada öğle yemekleri genelde çok daha ucuz oluyor. Mesela öğle yemeği için yakın bir yerde böyle bir lokanta varsa hemen arabayla alıp artanını kutuya koydurup (doggy bag) akşam yemeğini de ucuza maledebilirsiniz.
- Bir de açık büfe tarzında lokantalar var ki her çesit yemek oluyor. Örnegin Shoney’s (shoneys.com), Piccadilly (www.piccadilly.com), ve özellikle otoban yolculuklarında Cracker & Barrel (www.crackerbarrel.com). Bazı günler indirimli açık büfe oluyorlar. Eğer açık büfe değilse et yemekleri pahalıya gelir ve içecek ve tatlı tuzakları buralarda da geçerlidir.
- Fast food lokantalarında orada yerseniz free refill alabiliyorsunuz, böylece büyük kola almanıza gerek kalmıyor.
- Eğer çok özel bir durum olmadıysa duygusal davranıp da %15’ten fazla bahsiş (tip) vermeye kalkışmayın. Tam dolara tamamlamak için mesela %12 bahsis verebilirsiniz. Öte yandan %10’un altında bahşiş ters karşılanır.
Dışarda yenen yemeklerin faturalarını en cok şişiren alkollü içeceklerin masrafı. Bir lokantacı tanıdığımdan biliyorum, lokantalar karlarının çok büyük bir kısmını içecek -özellikle alkollü- satışından elde ederler. Önceki örnekte verdiğim gibi, alacağınız içecek sadece kendi masrafını getirmiyor; vergisi ve %15 bahşişi verilecek miktar da artıyor.
Dışarda yemek yerine tabi ki aşağıda listelenen bir uygulamayı ya da benzer başka bir uygulamayı kullanarak eve sipariş verebilirsiniz:
https://freeappsforme.com/food-delivery-apps-usa/
Ancak bu durumda da yemeğinizin geç gelebileceğini ve çok büyük bir olasılıkla sizin evde kendi seçtiğiniz en kaliteli malzemelerle hazırladığınız yemekler kadar sağlıklı olmayacağını hatırlamak, dışardan ısmarlamak yerine evde pişirmeye sizi motive edebilir.